Granola Bowl kami selalu habis terjual sebelum siang. Rahasianya ada pada granola homemade yang kami panggang sendiri setiap pagi — renyah, harum, dan tanpa pengawet. Kali ini kami berbagi resepnya untuk kamu coba di rumah.
Bahan-Bahan
- 200 gram rolled oats
- 50 gram kenari atau almond cincang
- 3 sdm madu lokal
- 2 sdm minyak kelapa murni
- 1 sdt kayu manis bubuk
- Sejumput garam laut
- 50 gram dried cranberry atau kismis
Cara Membuat
- Panaskan oven di suhu 160°C.
- Campurkan oats, kacang, madu, minyak kelapa, kayu manis, dan garam. Aduk hingga rata.
- Sebarkan tipis di atas loyang beralaskan kertas roti.
- Panggang 20–25 menit, aduk sekali di tengah waktu memanggang agar merata.
- Keluarkan dari oven, biarkan dingin sepenuhnya, lalu tambahkan buah kering.
Cara Penyajian
Sajikan di atas yogurt Greek, tambahkan irisan pisang atau stroberi segar, dan gerimiskan sedikit madu. Granola ini tahan hingga dua minggu bila disimpan dalam toples kedap udara.
Sederhana, tapi kepuasannya luar biasa. Selamat mencoba!
